疫情危难关头,美团岂能只求“自保”?
2020-02-04 23:35:50
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0

不出门、不串门,这个春节或许是最没有“人情”的一次,但确是最有温情的一次,全国人民都在为这场疫情贡献着力所能及的一份力量,而对于早已互联网化的我们,“食”也从线下转移到线上,外卖成为我们躲避病毒获取物资重要窗口。

据Analysys易观发布《中国餐饮商超数字化实践洞察2020》的数据显示,中国外卖的用户规模超4亿,2019全年互联网餐饮外卖交易规模超7274亿元,占据了餐饮整体市场的15%以上,外卖已经成为国民常规就餐方式之一,也是餐饮商家经营必不可少的平台。

此次疫情短期内集中爆发,“繁荣”了线上外卖平台的同时,也在考验着依附互联网成长起来的外卖巨头。在疫情面前,平台选择在浪潮中自保还是同舟共济,将直接影响疫情走势。

疫情一线救援,外卖平台生死竞速

为坚决遏制新型肺炎疫情蔓延势头,目前我国内地31个省份均已启动突发公共卫生事件一级响应,从卫生防疫、医疗救治、出入境检疫、交通运输、物资保障等多方面、多层次部署疫情防控和应急管理工作。

大环境下,疫情不断蔓延,全国人民众志成城对抗着这场没有硝烟的战争,在安全的导引线下,群众不聚集、少出门,致使外卖成为提供日常生活物资重要途径,这也促使了互联网外卖平台紧急响应疫情,在第一时间展开生死竞速。

1月22日,针对武汉肺炎疫情,两大外卖平台饿了么、美团发布应急响应措施,表示已成立疫情防控专项小组,制定应急预案。

笔者认为,在疫情紧急应对层面,作为外卖巨头平台,一方面,能够积极、迅速响应疫情,为广大用户生命健康提供一道安全防线,是社会责任感驱动的表现;另一方面,外卖平台充分发挥平台物资提供窗口的作用,为群众提供持续、周到的服务,缓解疫情,维持住民生才是关键。

稳住商户“后院”,建立线上“供应站”

由于疫情的爆发,餐饮行业经济都受到影响,出于防控疫情的需要,众多餐饮、休闲、商超便利等商户纷纷响应号召休市、停业,整个生活服务行业正在经受巨大考验。为了避免人群聚集导致病毒传播,餐饮服务业线下用餐渠道基本关停,绝大多数人选择宅在家中,而外卖通道开始成为大众用餐的选择,由此也导致外卖服务的拥挤。

然而,对于餐饮商家而言,房租、人工、原材料,很多成本都是刚性的,作为一个上下游链条繁杂的行业,在疫情爆发期,成本更加高昂。

但采取商家停业方式,却并非有效缓解疫情良策,为了缓解病毒传播而做出的停业“妥协”,仅仅能够满足自保,群众日常生活物资问题仍难以解决,对此,外卖平台需做出“共保”策略,鼓励商户共同化解疫情危机。

在疫情持续恶化的环境下,互联网赋予外卖平台力量有目共睹,平台更需要用切实的行动保障群众生活服务,寒冬之下,任何一方都无法置之度外,想要保护行业生态,就需要同舟共济,缓和市场经济。

2月2日,距离疫情爆发多日后,美团出台七项扶持政策,而这七项政策背后却有着值得考究的地方,首先,美团提出对武汉地区餐饮商户减免外卖佣金1个月,据了解,武汉地区不少商户已经停止营业,减免武汉地区佣金并不能让更多商户真正抵御疫情的影响,而对于武汉地区之外的疫区,美团并没有给出实际政策。

其次,美团宣布对湖北地区餐饮商户赠送收银系统10000套,据了解,收银系统本就是美团ToB战略一环,之前美团已经大规模免费赠送商户使用,此项附加服务更像是一次营销手段。

同时,政策中提到,美团将提供3.5亿专项资金用于疫情,在政策中却并未给出详细的使用范围、使用标准。但有商户反映,在美团七项政策推出的第二天便接到其电话催促其上线。美团要求商户,从2月3日到9日,保持每日上线时间不低于6小时,每日至少10单,且每单客单价不少于20元,可获奖励80元。

依照美团2019年对商户的抽佣比例来看,单笔订单平台抽取23%至28%的佣金,外卖平均客单价为45元,如果每天需要10单保底,那实际上商户如果要获得80元的奖励,则需要先向美团缴纳724.5元至882元的佣金。

由此可见,美团的七项政策更像是一次虚拟口号,华而不实的营销手段背后还暗藏着“赚钱需求”,实则是用“帮扶”的名义吸血“自保”。

笔者认为,作为外卖巨头,在疫情面前应该有所让利,回馈用户以及商户,体现平台的社会责任感。对于如美团一样的外卖平台,应该带着真诚的心,切实、及时为商户考虑,为全国疫情贡献一份力量,商户是平台的服务源,只有保证持续的商户服务能力,才能让这次疫情变得安全可控。

平台发力市场,稳住疫情成第一守则

从2014年外卖慢慢开始发展,商家配合协同,协会支持,慢慢有了行业规定、网络餐饮条例等,平台与商家、骑手一路走来,行业发展越来越健康,线上线下服务融合造就了外卖服务行业的繁荣。对于餐饮商家来说,外卖平台早已经成为自己的密切合作伙伴,运营平台外卖业务也是餐饮商家生存的核心工作之一。

作为盈利性的外卖平台,收取商户服务费用理所当然,但是在这次疫情危机时刻,真诚希望像美团一样的外卖平台能够放下短期的盈利,与餐饮商家、配送骑手共同化解这次危机,等疫情过后赢得更大市场。

平台为商户提供保护政策,实际是在为疫情提供稳定后援,一方面,商户能够持续为广大的用户提供外卖服务,而不至于为了房租压力而关店停业,另一方面,平台也能够获得商户持续输入源,为疫情下的群众提供外卖服务的同时,稳定平台服务能力。

此次疫情情况特殊,规模大、传播快,在短期内警报仍难以解除,所以需要提前做好长期作战的准备,外卖平台能够第一时间做出捐款、支援等感人的义举,这点无疑值得赞赏,但仍需要继续为服务行业注入原生力,优化供应链,持续保障安全、可靠的优质服务。

在此,希望美团能够做出表率,在抗击病毒的艰难时刻,不能着眼于眼前利益,而更应该放眼于未来,“共保”之下才能度过危难。

同时,在疫情警戒尚未解除前,各行各业仍需时刻警惕,做好安全防线,为这场看不见硝烟的战场继续作战,共同对抗病毒传播。

最新文章
相关阅读